11月24日より「CIDRE RonRonプロトタイプ 庭酵母」の出荷が開始しました。
ロンロンが目指す”酒蔵だからこそできるシードル”ーーの次のステップ、酒づくりの長い歴史を持つ土地にある山陽盃酒造だから叶えられた地元の神社「庭田神社」から採取した野生酵母を使用したシードルです。
兵庫県宍粟市（しそうし）にある庭田神社は「こうじから日本酒をつくった」と文献に記載がある最古の場所です。山々に囲まれた稲作文化が盛んな土地で、揖保川や千種川など清流があり、日本酒や発酵の古い歴史が残る地です。境内から採取した「庭酵母」で作り、庭田神社でご祈祷いただきました。
商品の詳しい情報はこちらから ▶ 「CIDRE RonRonプロトタイプ 庭酵母」
本数限定です。特にフルボトル（720ml）はすぐに完売になる数量しかありません。
全国の「シードルロンロン」特約店 および「山陽盃酒造オンラインショップ」にて販売予定です。お買い求めの上、お楽しみください。（購入先が分からない場合は、問合せフォームまたはInstagramのDMにてお問い合わせください）
