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5月～8月播州一献 純米 夏辛

「播州一献」定番「超辛」　毎年恒例となった夏酒。
今期は、地元・兵庫県産「山田錦」を使用しております。

暑い日にさっぱりと飲んでいただくために、
もろみ加水により14度原酒でライトに仕上げました。
軽やかでドライ。
脂の多いお料理をさっぱりと流し込む酸と切れ口が特徴です。
後に引かないさわやかさをご堪能下さい。
新蔵のグラビティシステム※により、より綺麗に、より爽やかに。進化を遂げています。

８月末までの継続出荷を見越して在庫を確保いたしました。
ぜひ夏の長期定番アイテムとしてご提案のほど宜しくお願いします。



※グラビティシステム…上槽後垂れ壺に一次受けせず、ポンプを使わず、
重力だけで坂下にある揚げ桶に酒を直接移動。翌日にはクリーンルームで瓶詰めします。
液体にかける不自然なストレスを最小限に抑えることで、
酒本来の良さを素直に、そのまま瓶詰めすることに成功しました。

※2023年は4月26日に蔵出し予定です。

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