１月31日
本日午後より山崎小学校からかわいらしいお客様が山陽盃へ来られました。
6年生の生徒さんで、山崎町の歴史を調べているとか・・・。
その歴史の中でも、山陽盃の建物や歴史は天保8年と古く、
地場産業として古くから代々続いてきた酒蔵としての歴史を調べに来られたようです。
蔵の仕事も少しだけ見学していただきました。
昔から変わらない手法での酒造りを続けています。
また遊びに来て下さいね。
1月21日
昨日の夜、があこ母が「酒粕シチュー」というものを作ってました。
どうやら、某テレビ局で作り方を教えていたらしい。
クリームシチューに酒粕入れるのかしら？と思っていたら、
味噌・醤油・みりん・バターで、作るらしい。（具材はお好みで？）
バターがミソらしく、なかなかの美味！！
お試しあれ！！
1月15日に開催された「播州 旬酒蔵出し」に参加してきました。
当社を含め１１もの蔵が集まり、各蔵元の新酒を頂きました。
があこも「一酒好き！」として頂いたのですが、下戸ゆえに・・・残念。
どの蔵元のお酒もとても美味しく、また山陽盃のお酒の感想を
会場の方に質問してみたところ、「素直で美味しいです。」とか、
女性の方では「香りがとても華やかで美味しい！」と言った感想を頂戴しました。
本当にお酒が好きで、お酒を愛している方が沢山来られていたので、
貴重なご意見も頂戴できました。有難うございました。
とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
「播州 旬酒」販売できますので、どうぞ。
１月13日
年明け早々に山陽盃のO部長お手製の「酒林2005」が山陽盃の玄関に
新たに加わりました。
3つ目の酒林はまだ若々しいです。
酒林は新酒が搾りあがった印として昔から酒蔵の玄関等に飾られたそうです。
気分一新！！
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| 3つ仲良く並んでいます。 |
新酒できました「酒林2005」 |
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