5月30日
昨日、全国新酒鑑評会のため広島県へ行ってまいりました。
大勢の方が来られてました。新幹線で姫路から東広島まで2時間弱乗って
行きました。去年は、車で課長と行ったので東広島駅は初めてでした。
田舎の中にぽつんときれいな駅があるという感じでした。
家々の屋根にシャチホコのようなものがついているのを見ると広島に
来たという実感が湧いてきました。
会場まで駅から5分くらいで、会場に着いたとたんずら〜っと長蛇の列を見て
びっくりしました。そりゃ全国津々浦々酒造関係の方、一般の方が来られるの
ですからね。去年は、『大阪国税局、東京国税局、北海道国税局、広島国税局』
の４つしか周れなかったけれど、今回はがんばってみようと去年プラス
『仙台国税局』を周りました。ぺーぺーは、所詮ぺーぺー。酒の違いとか評価とか
偉そうに言えない立場ですが、そんなぺーぺーの感想を述べますと
大阪国税局の場合、兵庫県のお酒は香りがそれほど高くなかったように思われました。
しかし、他の県にくらべまろやかでやさしい味で、後味が軽く飲みやすかったです。
吟醸らしい吟醸酒というとペーペーの場合、香りはそりゃ高くすばらしいけれど
味を利いてみると舌がぴりぴりしてそれが後に残ったり、のどに辛い味が残ります。
なので、お酒苦手の人にとってはちょっときついかもと思います。香りも派手で、
しっかり味がついているものがやはり吟醸酒らしさなのか金賞を受賞しておりました。
吟醸酒はやっぱり香りが命であり、香りが立たないもしくは好ましくない香りのするものは
入賞にはなってませんでした。個人的な嗜好で申しますと、広島、仙台国税局のものは
香りが高く味も派手な感じでしっかりとついてましたが、飲みやすさから言えば
大阪国税局の中のやっぱり兵庫県のお酒が飲みやすくもう一度飲みたいと思いました。
あっさりしているのがぺーぺーの好みですが、それがいいとも言えないみたいです。
全国11国税局にわかれて出品されているのですが、大阪国税局は兵庫、京都、奈良、
和歌山、滋賀の近畿地区にあたります。去年もそうでしたが、やはり新潟のある
関東信越国税局のテーブルは長蛇の列ができてました。
5月24日
第一印象について。
ぺーぺーの付き合いたいタイプの人はというと、中身が大切。
しかし、正直いうと見た目が第一かもしれない。第一印象って
大切だと思う。そりゃすごく男前だとドキッとするけど、中身が
よくないと付き合う対象ではない。それはお酒も同じだろうなと思った。
今まで買ったことがないお酒を買ってみようとするとき、いくつもの
中からどういうのを選ぶかというとお酒の甘辛度も基準になるけど
やっぱりきれいな色の瓶、ラベルを選んでしまう。ぺーぺーの好み
としては瓶の色がつや消しで清涼感あるものを選んでしまう。
ラベルとしては、極太の筆でしっかり銘柄が書かれたものよりは
繊細なタッチのものを選んでしまう。第一印象では人間も商品も
顔が大切だと思った。
5月18日
ようやく長い間続いていた雨が上がってきた。
来週からはいい天気になるかなぁ〜。
雨が続くと気分まで憂鬱になります。かといって出勤日に快晴だと
もったいない気がするんですが。
5月17日
今日は、さつきカップを詰めた。
山陽盃ではさつきがよく出ます。ワンカップなんで飲みやすいのでしょうね。
しかし、うちでお勧めなのは『長期熟成酒』！
最近、インターネットとかで色々な日本酒サイトにいっているのですが
山陽盃の長期熟成酒は安い！4，5年寝かしているのにもかかわらず
普通の大吟醸と同じ720mLで3000円。4，5年の歳月の価値はどこへいったのやら。
これはお得だろうと我が社ながら思います。
だいたい大吟醸も、他の会社だと720mLで5000円が一般みたいです。
ともかく長期熟成酒はいい！まろやかでおいしいしね♪
5月14日
予てからやってみたいと思っていた日本酒風呂を体験しました。
安いパック入りの日本酒が家にあったのでいつかお風呂に入れてやろうと
半年前から思ってて、ついに入れることになりました。
湯船にだいたい4合くらいの日本酒をどぼどぼ入れ、湯の温度は38度くらいの
ぬるめです。足つぼマッサージをしながらついつい長風呂してしまいました。
お酒の香りがちょっとしますが、酔うことはないですね。
長風呂だったからか？湯上りはしっとりすべすべになりました。
日本酒の効果を身を持って体験いたしました。是非おためしあれ。
しかし、生活するに必死のぺーぺーにとっては日本酒を飲まずにお風呂に
入れることは贅沢だな〜っと思いました。
でもすべすべ。保湿効果、美肌、美白効果があるといわれてる日本酒風呂で
ぺーぺーも美人になれないまでも、美肌になろうかなと・・・・
5月7日
少し長引いた酒造りもようやく5月3日に終了しました。
この日は、丁度地酒造りの会が明延鉱山で行われました。
気温は結構暖かかったけれど、坑道内は常に13度くらいなので
ちょっと肌寒かったですね。
よい香りのお酒が出来上がりました。みなさん試飲していただき
おいしいと言ってもらってうれしかったです。
秋までいい子してねんねしとれよ！と各個人のラベルを一升瓶の
首にかけて棚に並べていただきました。
これから、蔵の仕事も落ち着きぺーぺーは瓶詰の方の仕事に移ります。
|
|
