4月23日
う～ん地酒づくりの会のお酒まだまだ絞れそうにないですね。
じっくりじっくり発酵しております。
ちょっとした馬鹿話。ぺーぺーは時々事務所で小売さんからのご注文を電話で
受けるときがあります。清酒、ビール、ワイン、みりん、清涼飲料水、など様々な
商品があるのですが、なかなか商品名を覚えられないぺーぺーは
某ビールメーカーの「ファインラガー」のご注文を頂いたのですが、
ぺーぺーは「ワインラガー」を聞き間違え、ワイン？ビール？何？と
思ってたら事務員があこに後で指摘されました。色々商品名がありますからねー。
ワインの注文の時もちょっぴり頭こじれます。
4月16日
地酒づくりの会のお酒来週あたり絞れそうかな？
低温でゆっくり発酵させているので、きっといいお酒になる！
今日はあいにくの雨です。雨の日が多いな～っと感じるのは私だけでしょうか。
4月9日
最近暖かすぎる気がします。
地酒づくりの会のお酒ぼちぼち発酵しております。
香りも吟醸の香りが出てきてぺーぺー全部吸い込んでしまいそうです。
仕事も大分片付いてきたので、蔵の方も半分くらいに減ってしまいました。
お酒を絞る時、酒かすを20㎏袋詰をするのですが、その時使う量りで
時々ぺーぺー自分の体重を測定してます。一喜一憂してます・・・
今日は・・・ぎゃ～増えた～！！
4月1日
ぺーぺー5キロ痩せた!？
今日はエイプリルフール。↑これが本当だったらな～と願う私。
今日でぺーぺーは入社して1年が経ちました。あっという間ではなかったですね。
長かったような、そうでもなかったような・・・そんな感じです。
しかし、この一年で果たして成長できたのか？どうでしょう・・・
まだまだぺーぺーのような気がします。まぁ、でも初心忘れるべからずで
これからもがんばっていきたいと思ってます。
たくさん失敗して苦い思いして学んでいくしかないですね、若造ですから。
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