6月30日
坑も暑いと日本酒の売れ行きが。。。さすがに熱燗で飲む季節ではないけれど。
夏は冷酒です。日本酒は冷派の私にとってはいい季節です。
今日は、さつきの瓶詰。

6月26日
町内へギフトセットをお届けに車に初ノリ。軽バスに乗って宅配♪
しかし、ミッション車。免許は持っているものの車を所有していない私にとっては
危険極まりないが、がんばって挑戦。一応ミッションは運転したことあるが、今では
オートマ専用となっていた。こんな私の配達についてきていただいた勇気ある社員Kさん。
ぶぃ〜ん＝3とふかしながらも、無事配達完了。あぶあぶ。会社の駐車場で練習します

6月25日
今日は、吟醸生貯蔵酒の瓶詰をした。あっついのなんのって(-_-;)

6月22日
またまた、保育園バスに乗せていただき出社。
しかし、子供達とは相変わらず話せず・・・

6月20日
今日は、があこお休み。

6月19日
じめ〜ぇ〜っとした日。会社でゴキ発見。
ペーペーの天敵ゴキ、これから何匹出てくるのでしょうか。。。(>_<;)

6月16，17日
ジャスコで父の日キャンペーンをした。たくさんのお客さんに買っていただきました。
初めての売り子をしたがあことペーペーは緊張しつつもおじ様をメインにアピールしていました。
今回は、長期熟成酒と吟醸生貯蔵酒を試飲していただきました。
みなさん、やさしいんですね〜。お父さんに是非と買っていかれました。
ちなみにペーペーは…播州一献ではなく、ビールワンケース(○ビス)でした。

6月12〜14日
お酒の勉強で大阪国税局に行ってきましたペーペー。
ビシッとしたスーツ姿の公務員と一緒に入局…緊張します。
米の精米の良し悪しを調べる実験、酵母菌を顕微鏡で覗き酵母密度を調べる実験、
酒のろ過を少量で行う実験、利き酒の方法などなど勉強してまいりました。
酵母密度を調べる実験では、碁盤の目になったスライドガラスに特別に染色した
酵母の入った溶液をたらし、顕微鏡で覗き数を日本野鳥の会(紅白裏合戦に使っている)の
カチカチカウンターで数えました。目が疲れました。
今回のスクーリングで何が難しかったと言えば、利き酒ですね。色々な味、香り、アルコール度数を
利くわけですが、アルコール度数は舌のピリピリ具合でなんとかわかりますが香り、甘い辛いは
違いがわかりづらかったです。このスクーリングには、近畿地方の大手から小さな酒蔵までの
若い蔵人の方が参加されていました。女の子は私合わせて二人でした。全員で19人でしたから、ほとんどが
男の方です。他の会社の蔵の雰囲気などが聞けたのでとても楽しかったですね。
ご指導いただいた鑑定官室の先生もとってもやさしかったです。
少々涼しいギャグもあり・・・。

6月8日
外は、暑かった。

6月6日
いよいよ梅雨入り。
こうじめじめしていると、コピー用紙がよくつまってしまいます。