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○蔵人
平成16酒造年度蔵人
平成１６酒造年度蔵人

撮影:　があこ　2004年11月19日
蔵　人
杜氏(とうじ：おやっさん)
杜氏補佐
(頭：かしら)		 蒸米係
麹主任 酒母主任
醪係

今年の蔵人です。
みなさんとても仲が良くて、和気藹々としています。
今年は蔵人はおやっさんも含め7名と昨年よりも人数は少ないですが、
長年培ってきた熟練の技とチームワークで酒造りをしていただきます。

いよいよ始まりました酒造り、今年も良いお酒が出来ますように。
☆今年のお酒はどんなお酒にしたいですか？
おやっさん　麹をしっかりと造って味の濃い酒、呑んで旨い酒にしたいです。
かしら　　　みんなに喜ばれるお酒を造りたい。
中村さん　おやっさんの希望通りのお酒が出来るのが一番！
田中さん　みんなに喜んでもらえるお酒を造りたい。
岡本さん　みんなに好まれる酒にしたい。
上田さん　良いお酒を造りたい！！
古谷さん　人の和を大切にして良いお酒造りをしたい。
　今年も蔵人は和気藹々！！

蔵人より

今年も良いお酒が造れました。とのこと。

　「播州一献」ご賞味あれ！
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